Vegan Burger Tarifi

Oğuz Taktak 01.11.2016

Bugün 1 Kasım Dünya Vegan Günü. Siz vegan dostlarımız için mis gibi Vegan Burger tarifi hazırladık.

Araştırmaya göre genel nüfusa bakıldığında her 100 kişiden 33’ü, hayatlarının bir döneminde kansere yakalanabilir.
Ancak et yemeyenlerde bu risk her 100 kişiden 29’una denk düşüyor.
Uzmanlar, et yiyenlerle veganlar arasında lenf ve kan kanserlerine yakalanma oranlarının gözle görülür şekilde farklı olduğunu belirtiyorlar. Kemik iliğinde görülen nadir kanser türlerine bakıldığında da veganların et yiyenlere kıyasla yüzde 75 daha az risk taşıdıkları gözlendi.

Vegan ol, kanserden korun.

Vegan Burger Tarifi

Vegan Burger Tarifi:

Mazemeler:

  • 1/2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı esmer pirinç
  • 1/2 su bardağı konserve mantar
  • 6 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
  • 5 yemek kaşığı dijon hardalı
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:

Mercimek ve esmer pirinci beraber iyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış nohutları hafifçe blender ile püre haline getirin. Derin bir kaseye iyice suyunu süzdüğünüz mercimek ve pirinci alın. Daha sonra ince ince kıydığınız mantar, sarımsak ve nohutu ekleyin. Diğer baharatlar ve salçayı ekleyerek homojen hale getirin. En son keten tohumu ve zeytinyağını ekleyerek karışımı hafifçe yoğurun.

Pişirme:

Fırın tepsisine alüminyum folyo serip, folyoyu yağlayarak 6 eşit yuvarlak parça haline getirdiğiniz köfteleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

BU YAZARDAN

Yorum yazmak için giriş yapmalısınız.

Bu habere henüz site içi yorum yazılmamış.

Gazetemsi
Facebook'ta takip et Twitter'da takip et Youtube'da takip et Instagram'da takip et

©2016 Gazetemsi.com. Her hakkı saklıdır.