Ispanak Borani Tarifi

Oğuz Taktak 20.10.2016

Pazarlar ıspanak dolu... Bu yemyeşil kocaman yapraklı sebzeden yapabileceğiniz nefis ve kolay bir tarif geliyor.

Ispanak, alfabenin vitamin içeren harflerinin neredeyse tamamınına sahip, zengin magnezyum, demir, fosfor ve protein mineralleri içeren mucizevi bir sebzedir. Vücudun dayanıklılığını arttırır ve kuvvet verir. Kaynak olarak, Temel Reis'in Kaba Sakalı bir yumrukta yere indirdiğini gösterebiliriz. Hamilelerden, şeker hastalarına, yatıştırıcı etkisinden, idrar söktürücü özelliğine kadar doğal bir ilaç olan ıspanak için kolay ve lezzetli bir tarif verelim istedik.

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani

Malzemeler:

1 kg. ıspanak
1 adet orta boy soğan – rende
2 diş sarımsak – ince kıyılmış
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
4 yemek kaşığı süzme yoğurt

Üzeri için Malzemeler

1 avuç dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam pul biber
1 tutam toz kırmızı biber

Ispanak Borani Yapılışı:

Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin, yağ ısındıktan sonra soğan ve sarımsağı renk alana kadar soteleyin.

Ardından ıspanakları ekleyin ve sönünceye kadar soteleyin.

Ispanaklar piştikten sonra bir kaba alın üzerine yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırıp servis tabağına alın.

Küçük bir tavada dolmalık fıstıkları hafif renk alıncaya kadar kavurun ve kenara alın.

Bir sos tenceresine tereyağını alıp eritin üzerine pul biber, toz kırmızı biber ekleyip yağı iyice kızdırın.

Yağ hazır olunca ıspanak boraninin üzerine dökün kavurduğunuz fıstıkları da serpip servis edin.

Afiyet olsun.

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

BU YAZARDAN

Yorum yazmak için giriş yapmalısınız.

Bu habere henüz site içi yorum yazılmamış.

Gazetemsi
Facebook'ta takip et Twitter'da takip et Youtube'da takip et Instagram'da takip et

©2016 Gazetemsi.com. Her hakkı saklıdır.