En Pratik Aşure Tarifi Burada!

Özge Kaya 12.10.2016

Kokusu henüz burnunuza gelmediyse bizden duyun: Bugün Aşure Günü.

En Pratik Aşure Tarifi Burada!

‘’Ay ben bilmiyorum ki nasıl yapılır?’’ demeyin. Aşağıdaki pratik aşure tarifiyle siz de komşularınızı sevindirebileceksiniz:

Malzemeler:

  • Yarım kilo aşurelik buğday
  • 1,5 su bardağı konserve nohut ve 1,5 su bardağı konserve kuru fasulye
  • 100’er gram kuru kayısı, tuzsuz fıstık, kuru üzüm ve kuru incir
  • Hoş bir koku ve tat vermesi için 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • Süslemek için nar taneleri ve ceviz içi

Yapılışı:

  • Önceki geceden sıcak su ile ıslatılmış buğdayı tencerede kendini salana kadar (yaklaşık 20-30 dk.) haşlayın.
  • Konserve nohut ve fasulyeyi güzelce yıkayın.
  • Buğdayın üzerine 5 bardak sıcak su ekleyin ve kaynatmaya devam edin.
  • Kuru kayısı, kuru inciri küçük parçalara ayırın, kuru üzümle beraber ayrı kaplarda bir taşımlık kaynatın.
  • Kaynayan kuru meyveleri, sularını iyice süzdükten sonra tencereye atın. Nohut ve kuru fasulyeyi de ekleyin.
  • Kalan malzemeleri de (fıstık ve portakal kabuğu) tencereye attıktan sonra bir taşım daha kaynatın. Damak zevkinize göre şeker ekleyin.
  • Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın. Kıvamı cıvık görünüyorsa endişelenmeyin, soğudukça kıvamı koyulaşacaktır.
  • Ayrı kaselere paylaştırdıktan sonra ceviz içi ve nar taneleriyle süsleyin. Unutmayın nar berekettir.
  • Aşureniz güzelce soğuduktan sonra komşularla paylaşmayı unutmayın.

Afiyet olsun.

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

BU YAZARDAN

Yorum yazmak için giriş yapmalısınız.

Bu habere henüz site içi yorum yazılmamış.

Gazetemsi
Facebook'ta takip et Twitter'da takip et Youtube'da takip et Instagram'da takip et

©2016 Gazetemsi.com. Her hakkı saklıdır.