Çekirge Çiftliği: Geleceğin Gıda Ambarı

Amanda Aman 08.09.2016

Bu küçük çiftlik, bol protein ihtiva eden dikenli bir tasarım harikası.

Terreform Open Network Ecology (ONE), ortaya çıkardığı yeni çekirge çiftliği ile son zamanların trendlerinden biri haline gelen sürdürülebilir yiyecek kaynakları konusuna yeni bir kapı açıyor. Modüler olan bu çiftlik tasarımı, çekirgelerin kolay ve verimli bir şekilde üremesini sağlıyor. Tasarımcılar çiftliği doğal afetlerden sonra gelişmekte olan ülkelere yardım amaçlı tasarladıklarını söyleseler de sürdürülebilir protein kaynağı olarak bu çiftliğin Amerika’da trend olabileceğini de düşünüyorlar.

Çekirge Çiftliği: Geleceğin Gıda Ambarı

Mimarlık firması Terreform tarafından yaratılan çiftlik, herhangi bir kentsel çevreye uyabilecek şekilde tasarlanmış. Çiftliğin bir prototipi New York’ta, Brooklyn Navy Yard’da kurulmuş. Burada 22.000 çekirge modüler yuvalar içinde özgürce hareket edip çoğalıyor.

Çekirge Çiftliği: Geleceğin Gıda Ambarı
Çekirge Çiftliği: Geleceğin Gıda Ambarı
Çekirge Çiftliği: Geleceğin Gıda Ambarı

Çiftliğin tasarımcıları, çiftliği acil durumlar için, besi hayvancılığının protein ihtiyacını karşılayamadığı zamanlar ya da afet sonrası haller için tasarladıklarını üzerine basarak söylüyor. Çekirgeleri toz haline getirip diğer yiyeceklerle karıştırarak tüketmeyi tavsiye ediyorlar. Terreform’un kurucusu Mitchell Joaquim, böcek yemenin iğrenç olmadığı konusunda ısrarcı. Co.Exist’e verdiği demeçlerde çekirgeleri ekibi ile birlikte, onlar için enfes yemekler olan portakal kabuğu, elma çöpü ve rendelenmiş limon ile beslediklerini söylüyor. Çekirge yetiştiriciliğinin New York’ta trend olabileceğini düşünen Joaquim sözlerine şunları ekliyor: “Bu çiftlikler, çatınıza koyacağınız güneş panellerinin ya da yetiştireceğiniz herhangi bir şeyin yanı sıra harika olabilir. Bu da lokal üretim adına muazzam bir potansiyel doğurabilir."

Çekirge Çiftliği: Geleceğin Gıda Ambarı
Çekirge Çiftliği: Geleceğin Gıda Ambarı
Çekirge Çiftliği: Geleceğin Gıda Ambarı
Çekirge Çiftliği: Geleceğin Gıda Ambarı

BU YAZARDAN

Yorum yazmak için giriş yapmalısınız.

Bu habere henüz site içi yorum yazılmamış.

Gazetemsi
Facebook'ta takip et Twitter'da takip et Youtube'da takip et Instagram'da takip et

©2016 Gazetemsi.com. Her hakkı saklıdır.